연어 요리로 다이어트식단 효과를 극대화하세요!

연어 요리에 오이향과 꾸덕한 그릭요거트 소스를 곁들여 즐겨보세요! 다이어트식단 진행 중에도 편하게 즐길 수 있답니다.

꾸덕한 그릭요거트 소스를 활용하여 연어를 요리하는 것은 정말 즐거운 경험이 될 것입니다. 허브향과 오일향이 조화롭게 어울러 신선하고 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다. 약간의 소금을 넣어 원하는 정도의 간을 조절하여 요리를 완성해 주세요.

연어를 손질하고 흰색과 담강색 부분을 제거한 후 적당한 크기로 썬다.
그릴에 연어를 양쪽 면이 고루 구워질 때까지 구워준다.
그릭요거트 소스를 만들기 위해 요거트, 허브, 오일, 소금을 섞어준다.
연어에 그릭요거트 소스를 곁들여 마무리한다.

재료	양
연어	500g
그릭요거트	150g
허브	적당량
오일	2큰술
소금	약간

그릭요거트 만들기 관련 팁!

레몬향을 강조하고 싶다면, 생레몬 레몬즙을 넣어주세요. 그렇게 해서 더 꾸덕한 그릭요거트를 만들 수 있습니다.

마늘 1톨도 곱게 갈거나 다져주세요.
간에 맛을 내어 주세요.

재료	양
그릭 요거트	500g
마늘	1톨
소금	적당량

그릭요거트 만들기 요령!

그릭요거트를 만들 때 아주 얇게 채썰어 소금을 약간 넣고 절이는 방법을 활용해보세요. 차지키 소스에는 딜 외에도 파슬리나 바질을 약간씩 넣어보는 것도 좋은 아이디어입니다. 특히 생선 요리에 사용하면 더욱 좋습니다. 생선 요리에 활용할 때 더욱 그릭요거트의 특별한 맛을 느낄 수 있을 거예요!차지키소스에 꼭 들어가는 허브는 딜 이라는 허브에요. 배고프면 한수저씩 먹으면 공복감도 금방 없어져요. 산미도 없고 아주 고소하면서 크림치즈 비슷해요. 꾸덕한 그릭요거트 만들기 팁!

요거트를 만들 때 우유의 온도를 체크하여 적절한 온도에서 요거트를 만들어야 해요.
발효 시간을 정확히 지켜야 꾸덕한 요거트를 만들 수 있어요.
요거트를 저장할 때는 깨끗한 용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아야 해요.

재료	양
우유	1리터
요거트 스타터	2큰술
설탕	3큰술

그릭요거트 만들기

그릭요거트에요. 집에서 플레인 요거트를 이용하여 직접 만들어보세요! 꾸덕한 그릭요거트를 만들기 위한 팁을 소개합니다.

플레인 요거트 선택: 농도가 높은 플레인 요거트를 고르는 것이 중요합니다.
거름망 사용: 요거트를 거름망에 올려 액체를 빼줍니다.
냉장고 보관: 요거트를 냉장고에 오랫동안 보관하여 더 꾸덕해지도록 합니다.

팁	내용
플레인 요거트 선택	농도가 높은 요거트를 선택하세요.
거름망 사용	액체를 제거하기 위해 거름망을 사용하세요.
냉장고 보관	요거트를 냉장고에 보관하여 꾸덕하게 만드세요.