가볍고 맛있는 다이어트 간식, 누룽지 탕수육의 비법

 

다이어트 간식으로 좋은 누룽지탕수육

 

누룽지탕수육 비법

재료:
- 밥 1컵
- 탕수육 소스 1/2컵
- 식초 1큰술
- 설탕 1큰술
- 물 1컵
- 밀가루 1/4컵
- 녹말 1/4컵
- 튀김가루 1컵
- 기름 적당량

만드는 방법:
1. 밥을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
2. 밥에 밀가루와 녹말을 넣고 잘 섞는다.
3. 탕수육 소스, 식초, 설탕을 물에 넣어 잘 섞어 소스를 만든다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 중불을 가한다.
5. 밥 덩어리를 튀김가루에 묻혀 프라이팬에 넣고 노릇노릇해질 때까지 튀긴다.
6. 튀긴 누룽지를 소스에 넣고 2-3분간 졸여서 소스에 맛이 스미도록 한다.
7. 완성된 누룽지탕수육을 따뜻하게 서빙한다.

팁:
- 더 바삭바삭한 누룽지탕수육을 만들고 싶다면 밥을 냉장고에 넣고 굳힌 다음 사용한다.
- 튀김가루에 약간의 후추를 넣으면 맛있는 매운맛이 난다.
- 누룽지탕수육을 찍을 때 달콤한 핫소스나 식초를 곁들여 먹으면 맛있다.

다이어트에도 즐길 수 있는 누룽지탕수육의 비법

[재료]

• 누룽지: 1컵
• 물: 2컵
• 닭가슴살: 500g
• 소금: 1작은술
• 다진 마늘: 1큰술
• 다진 생강: 1큰술
• 된장: 2큰술
• 고추장: 1큰술
• 설탕: 1작은술
• 식초: 1큰술
• 깨소금: 適量

[만드는 방법]

1. 누룽지에 물을 넣고 밥솥이나 전자레인지로 죽을 쑤십시오.
2. 닭가슴살에 소금을 뿌리고 찜기 또는 삶아서 익히십시오.
3. 큰 그릇에 다진 마늘, 생강, 된장, 고추장, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞으십시오.
4. 익은 닭가슴살을 찢어서 소스에 넣고 섞으십시오.
5. 누룽지 죽을 넣고 만저서 고루 섞으십시오.
6. 접시에 담아 깨소금을 뿌려서 즐기십시오.

[팁]

• 다이어트 중에는 닭가슴살 대신에 콩나물이나 버섯 등의 채소를 넣어도 맛있습니다.
• 소스의 양이나 재료는 취향에 맞게 조절하세요.
• 냉장고에 보관하면 며칠 동안 맛있게 드실 수 있습니다.

누룽지 탕수육의 비법

누룽지 탕수육은 달콤하고 바삭하고 맛있는 중국 요리로, 전 세계 곳곳에서 즐겨 먹는 요리입니다. 하지만 누룽지 탕수육을 집에서 만드는 것은 까다로운 일일 수 있습니다. 하지만 걱정 마세요. 누룽지 탕수육을 집에서 쉽게 만드는 비결을 소개해 드리겠습니다.

먼저 누룽지 탕수육을 만들기 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 돼지고기 1파운드
• 누룽지 1컵
• 밀가루 1컵
• 물 1컵
• 식용유 1컵
• 소스 재료

소스 재료는 다음과 같습니다.

• 설탕 1/2컵
• 식초 1/4컵
• 소금 1/4작은술
• 물 1/4컵

재료를 모두 준비했으면 다음 단계에 따라 누룽지 탕수육을 만들 수 있습니다.

1단계: 고기를 자르기

돼지고기를 1인치 입방 크기로 자릅니다.

2단계: 누룽지를 갈기

누룽지를 고운가루로 갈아냅니다.

3단계: 고기에 옷 입히기

큰 그릇에 고기, 누룽지 가루, 밀가루, 물을 넣고 잘 섞습니다. 고기가 옷을 입혀질 때까지 섞습니다.

4단계: 고기를 튀기기

큰 프라이팬이나 냄비에 1인치 깊이로 식용유를 넣고 중불로 가열합니다. 고기를 튀기기 전에 옷을 입힌 고기에서 잉여분을 제거합니다. 고기를 뜨거운 기름에 넣고 한 면이 갈색이 될 때까지 5-7분 동안 튀깁니다. 고기를 뒤집어 다른 면도 5-7분 동안 튀깁니다.

5단계: 소스 만들기

소스 재료를 작은 냄비에 넣고 끓입니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 5-7분 동안 煮습니다.

6단계: 고기와 소스 합치기

튀긴 고기를 소스에 넣고 잘 섞습니다. 소스가 모든 고기 조각에 골고루 묻을 때까지 섞습니다.

7단계: 서빙

누룽지 탕수육을 따뜻한 밥이나 국수와 함께 즉시 서빙합니다.

누룽지 탕수육

누룽지 탕수육은 바삭바삭한 겉껍질과 부드러운 속살이 조화를 이룬 수제 간식입니다. 건강한 누룽지가 주재료로 사용되어 다이어트 중이라도 죄책감 없이 즐길 수 있습니다. 이 기사에서는 누룽지 탕수육을 집에서 간단히 만드는 비법을 소개합니다.

재료

• 누룽지 1컵 (쌀쌀해진 밥 1컵)
• 닭고기 가슴살 100g (세절)
• 양파 1/4개 (다진 것)
• 고추장 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 식초 1작은술
• 강정 가루 1/2작은술
• 물 1/4컵
• 튀김용 기름

만드는 방법

1. 누룽지, 닭고기, 양파, 고추장, 간장, 설탕, 식초, 강정 가루를 큰 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
2. 물을 조금씩 넣으며 반죽이 부드러워지고 손에 묻지 않을 때까지 반죽합니다.
3. 반죽을 10~12개의 작은 공으로 나눕니다.
4. 튀김용 기름을 냄비에 중불로 가열합니다.
5. 반죽 공을 뜨거운 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.
6. 튀긴 탕수육을 흡수지를 깐 접시에 꺼내 기름을 제거합니다.

팁

• 더 바삭바삭한 겉껍질을 원한다면 반죽에 땅콩가루를 추가로 넣습니다.
• 소스에 약간의 매운맛을 더하고 싶다면 고춧가루를 추가합니다.
• 탕수육을 뜨거운 상태로 제공하면 바삭바삭함이 더 오래 지속됩니다.

 

영양 성분 (1인분)

칼로리	250kcal
탄수화물	40g
단백질	15g
지방	10g

 

 

다이어트 간식으로 즐기는 누룽지 탕수육의 비법

다이어트에도 즐거움은 중요합니다. 평범한 샐러드나 삶은 채소에 지친 분들을 위해 오늘은 바삭바삭한 탕수육을 다이어트 간식으로 즐길 수 있는 획기적인 요리법을 소개합니다. 밥을 재활용해 만드는 누룽지 탕수육으로, 죄책감 없이 즐길 수 있는 완벽한 간식입니다.

 

재료

누룽지 1컵 가슴살 100g 양파 1/4개 당근 1/4개 소금 · 후추適量 간장 1큰술 설탕 1작은술 식용유

만드는 법

1. 누룽지를 손으로 엉킨 부분을 떼어내고 잘게 빰니다. 2. 가슴살을 얇게 저미고 소금과 후추를 뿌립니다. 3. 양파와 당근은 얇게 썬다. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 가슴살을 넣어 양면에 노릇하게 익힙니다. 5. 가슴살을 꺼내고 누룽지를 넣어 바삭하게 튀깁니다. 6. 프라이팬에 간장, 설탕, 물 1/2컵을 넣고 간을 맞춥니다. 7. 가슴살과 양파, 당근을 추가하고 소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다. 8. 바삭바삭하게 튀긴 누룽지를 넣고 잘 섞습니다.

팁

가슴살 대신 닭고기나 돼지고기를 사용할 수 있습니다. 좋아하는 야채를 추가할 수 있습니다. 탕수육 소스는 맛에 따라 조절하세요. 따뜻하게 또는 차갑게 즐기세요.

결론

다이어트 중에도 맛있는 간식을 즐기고 싶은 분들에게 누룽지 탕수육은 완벽한 선택입니다. 죄책감 없이 즐길 수 있는 바삭바삭한 맛과 영양가가 풍부한 요리로 다이어트를 더 즐겁게 만들어 줄 것입니다.

 

 

 

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